top of page

mån-lör 17.00-sent

FÖRRÄTTER

rödbetsgravad lax / pepparrot / rödbetor / krasse - 180

löjrom / surdegspapper / västerbottenost / rödlök  - 250 

ankleverterrine / brioche / körsbärspure / kycklingskinn - 200 

carpaccio / comte / dijon / solrosfrön / krasse - 180 

 

charkuterier / kallskuret / ost - 190/300

klassisk råbiff / rödbeta / kapris / pepparrot / äggkräm - 180/290

råbiff på besök - dagspris

CLASSIC GRILL MENU

BÄSTA GÄST


Nedan följer en enkel och med stor passion komponerad meny.

Till alla rätter ingår två valfria tillbehör, vid sällskap om 7 personer

eller fler hänvisar vi till våra sällskapsmenyer, läs mer här »

wagyu / 250g - dagspris   /   350g - dagspris

entrecôte / 250g - 390   /   350g - 490 

ryggbiff / 250g - 360   /   350g - 460

oxfilé / 180g - 395   /   280g - 485 ( 280g serveras i två bitar )

rosékalv / 250g - 320   /   350g - 410

kött på besök / fråga personalen eller titta på griffeltavlan vad vi har på på besök just nu / dagspris


                                
gösfilé / rotselleri / hasselnötter / brynt smör  /  370

DESSERTER

crème caramel / blåbär  - 110


fikon / getmjölkssorbet / pistage / filodeg - 110


choklad / choklad / choklad - 80


husets ostar / marmelad / bröd - 150 / 220

TILLBEHÖR

Till alla rätter ingår två valfria tillbehör, extra tillbehör 55:-/st

hemgjorda pommes frites  


friterad jordärtskocka / parmesan  

potatisgratäng 

tryffelstuvad majs

tryffelstuvad kål

smörstekta champinjoner


padrones / citron  / vitlök 

 

bakad pumpa / fetaost / pumpafrön

tomat och löksallad  

frissesallad / roquefort / päron / valnötter

rawslaw / kimchi


béarnaise  


béarnaise / chili


pepparsås  


rödvinssås 

 
husets smör


jalapenomajonnäs

MEET 2022 - AUGUSTI-37.jpg
MEET 2022 - AUGUSTI-76.jpg
MEET 2022 - AUGUSTI-17.jpg
bottom of page