top of page

mån-lör 17.00-sent

FÖRRÄTTER

löjrom / brioche / västerbottenost / rödlök / smetana

 - 250 / tångkaviar veg. / 180

crudo /  hälleflundra / jalapeño / äpple / rädisa

 - 210

carpaccio / wasabi  / vattenkrasse / furikake / picklad shiitake

 - 180 

charkuterier / kallskuret / ost     - 190/300

klassisk råbiff / rödbeta / kapris

/ pepparrot / äggkräm -  180/290

CLASSIC GRILL MENU

BÄSTA GÄST


Nedan följer en enkel och med stor passion komponerad meny.

Vid sällskap om 7 personer

eller fler hänvisar vi till våra sällskapsmenyer, läs mer här »

wagyu / 250g - dagspris   /   350g - dagspris

entrecôte / 250g - 345   /   350g - 445 

ryggbiff / 250g - 315   /   350g - 415

oxfilé / 180g - 345   /   280g - 445 ( 280g serveras i två bitar )

rosékalv / 250g - 295   /   350g - 395

kött på besök / fråga personalen eller titta på griffeltavlan vad vi har på på besök just nu / dagspris


                                
grillad röding  -  300

DESSERTER

crème brûlée / kvällens sorbet  - 110 

 

savarin  / rom / bär / vispad grädde - 120 

 

choklad / choklad / choklad -  100 

 

husets ostar / marmelad / bröd  - 150/220 

TILLBEHÖR

TILLBEHÖR A 55:-/ST

pommes frites 

parmesan-pommes frites  / parmesan / peppar 

stekt färskpotatis / friterad dill​

broccoli / vitlök / soja

smörsauterade primörer

padrones / nduja / parmesan

grillad majskolv /  paprikasmör / manchego

TILLBEHÖR A 45:-/ST

tomat och löksallad 

 

mormorsallad / maché / gräddvinaigrette 

 

gurksallad / kimchi / cashewnötter

 

husets pickles

 

béarnaise

 

béarnaise / chili

 

pepparsås 

 

 rödvinssås 

 

bordelaisesås  

 

husets smör

 

chimichurri

MEET 2022 - AUGUSTI-17.jpg
bottom of page