FÖRRÄTTER
löjrom / brioche / västerbottenost / rödlök - 250
toast skagen / brioche / picklad lök - 180
carpaccio / kronärtskocka / kapris / citron / parmesan - 180
charkuterier / kallskuret / ost - 190/300
klassisk råbiff / rödbeta / kapris / pepparrot / äggkräm - 180/290
CLASSIC GRILL MENU
BÄSTA GÄST
Nedan följer en enkel och med stor passion komponerad meny.
Vid sällskap om 7 personer
eller fler hänvisar vi till våra sällskapsmenyer, läs mer här »
wagyu / 250g - dagspris / 350g - dagspris
entrecôte / 250g - 345 / 350g - 445
ryggbiff / 250g - 315 / 350g - 415
oxfilé / 180g - 345 / 280g - 445 ( 280g serveras i två bitar )
rosékalv / 250g - 295 / 350g - 395
kött på besök / fråga personalen eller titta på griffeltavlan vad vi har på på besök just nu / dagspris
smörstekt gösfile / med grillad citron / 300
DESSERTER
crème caramel / hallonsorbet - 110
björnbär / getmjölkssorbet / pistage / filodeg - 110
choklad / choklad / choklad - 80
husets ostar / marmelad / bröd - 150 / 220
TILLBEHÖR
TILLBEHÖR A 55:-/ST
hemgjorda pommes frites
hemgjorda pommes frites / ost / jalapeño
kokt färskpotatis / dill / smör
tryffelstuvad majs
sauterade primörer
padrones / citron / vitlök
majskolv / chilismör / fetaost
TILLBEHÖR A 45:-/ST
tomat och löksallad
sotad romansallad / ceasar / bacon
sommarsallad / maché / gräddvinaigrette
bönsallad / gurka / chilivinaigrette
rawslaw / kimchi
béarnaise
béarnaise / chili
pepparsås
rödvinssås
husets smör
tryffelmajo
