Paradis för köttälskare
mån-fre 17.00-sent
lör 16:00-sent
Köp en upplevelse på Meet!
Köttrestaurang i Göteborg – ett paradis för köttälskare
Vårt adelsmärke är enkelheten. På Restaurang Meet låter vi köttet spela huvudrollen. Som köttrestaurang i Göteborg bygger vi hela upplevelsen kring friheten att välja själv – vilket kött du vill äta, hur stor bit du vill ha och vilka tillbehör som passar just din smak. Vi tar hand om detaljerna runt omkring och ser till att helheten blir genomtänkt från första beställning till sista tugga. Hos oss ska det kännas enkelt att få en personlig middag med hög kvalitet. Därför kombinerar vi valfrihet med kunskap i köket, så att varje råvara behandlas med respekt och tillagas på rätt sätt. Oavsett om du föredrar en klassisk favorit eller vill upptäcka något nytt är ambitionen densamma – att skapa en upplevelse som känns både avslappnad och minnesvärd. Vårt goda rykte har vuxit fram genom kockarnas passion, precision och ett konsekvent fokus på råvaran. Vi arbetar med noggrant utvalda produkter där kvalitet alltid går först, vilket också har gjort att vi blivit nominerade till Sveriges bästa köttrestaurang flera gånger. Det är ett erkännande vi är stolta över, men framför allt ett kvitto på det arbete som sker varje dag i köket, bakom kulisserna och på tallriken framför dig.
För oss handlar en kväll på Meet om mer än bara mat. Det handlar om atmosfären i rummet, servicen vid bordet och känslan av att kunna slå sig ner och njuta i lugn och ro. Kombinationen av ett levande restaurangrum, kunnig personal och ett tydligt fokus på smak gör att många gäster väljer att komma tillbaka gång på gång.
Du hittar oss centralt i Göteborg, på en sidogata till Avenyn nära Götaplatsen. Här finns närheten till stadens puls, men också ett lugn som gör att du kan låta kvällen ta plats. Oavsett om du besöker oss för en spontan middag, en date, ett firande eller en kväll med vänner vill vi att du ska känna dig välkommen från första stund.
Meet är ett paradis för köttälskare – och vi ser fram emot att skapa minnesvärda matupplevelser för dig och ditt sällskap.
Kunnig personal som gör allt för att ni ska få en upplevelse utöver det vanliga
Riktigt goda viner som matchar maten är något som vi brinner för
Trygga favoriter och kött på besök
På Meet tror vi på balansen mellan det välkända och det oväntade. Därför bygger vår meny på trygga favoriter som gäster återkommer till år efter år – rätter och styckdetaljer som blivit en självklar del av upplevelsen och som många förknippar med ett besök hos oss. Det finns en trygghet i att veta att favoriten finns kvar, tillagad med samma fokus på kvalitet och precision som alltid.
Samtidigt vill vi att restaurangen ska leva. Därför arbetar vi också med en levande meny på griffeltavla där vi presenterar kött på besök, tillfälliga styckdetaljer och råvaror som finns inne just nu. Det kan handla om extra marmorerad entrecôte, hängmörad ryggbiff, wagyu, tomahawk, hanger steak, flankstek eller andra detaljer som förtjänar en plats utanför den ordinarie menyn.
Det gör att du som gäst kan komma tillbaka både för det du redan älskar och för att upptäcka något nytt. Kombinationen av klassiker och tillfälliga inslag skapar en meny som känns stabil, men aldrig stillastående. Precis så vill vi att en riktigt bra köttrestaurang i Göteborg ska fungera.
På Meet specialiserar vi oss på kött och har även vårt eget hängmörade kött
